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Die Energie, welche zur Trocknung
aufgewendet werden muß, kann überschlägig berechnet werden zu:
Q = mtr * (xein - xaus)
* hv
mit
Q - zur Verdampfung aufgewendete
Wärmeenergie in kJ
mtr - trockene Produktmenge in
kg
xein - Anfangs- oder
Eintrittsfeuchte
xaus - End- oder
Austrittsfeuchte
hv - Verdampfungsenthalpie in kJ
/ kg Flüssigkeit: um ein kg Wasser zu verdampfen müssen
beispielsweise 2500 kJ aufgewendet werden, bei organischen
Lösungsmitteln ist die Verdampfungsenthalpie deutlich niedriger
Real muß ein höherer Energiebetrag
aufgewendet werden, da auch das Produkt erwärmt wird und der
Trocknungsprozeß Wärmeverluste aufweist.
Bei kontinuierlichen Trocknungsprozessen
berechnet man die erforderliche Leistung in kW, indem man in
obiger Formel den Trockenproduktmassenstrom in kg / Sekunde
einsetzt.
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